Salmón al Horno con Limón y Hierbas
Salmón al Horno con Limón y Hierbas
Una cena elegante, increíblemente sabrosa y que prácticamente se hace sola. Este salmón al horno es la prueba de que comer saludable puede ser rápido, fácil y delicioso. Ideal para una cena entre semana o para sorprender a alguien.
Tiempo de Preparación
20 minutos
20 minutos
Porciones
2 porciones
2 porciones
Ingredientes
2 filetes de salmón (de unos 150g cada uno)
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados finamente
Un puñado de hierbas frescas picadas (eneldo, perejil o romero funcionan muy bien)
Sal y pimienta negra recién molida
2 filetes de salmón (de unos 150g cada uno)
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados finamente
Un puñado de hierbas frescas picadas (eneldo, perejil o romero funcionan muy bien)
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja para horno con papel manteca (papel de hornear).
Seca los filetes de salmón con papel de cocina y colócalos sobre la bandeja, con la piel hacia abajo.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la mitad de las hierbas frescas, la ralladura de medio limón, sal y pimienta.
Pinta los filetes de salmón con esta mezcla por toda la superficie.
Corta el limón en rodajas finas y coloca 2 o 3 rodajas sobre cada filete de salmón.
Lleva al horno y cocina por 12-15 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor del filete. Estará listo cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor y esté opaca en el centro.
Retira del horno, espolvorea con el resto de las hierbas frescas y sirve inmediatamente. Acompáñalo con una ensalada verde o unos vegetales al vapor.
Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja para horno con papel manteca (papel de hornear).
Seca los filetes de salmón con papel de cocina y colócalos sobre la bandeja, con la piel hacia abajo.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la mitad de las hierbas frescas, la ralladura de medio limón, sal y pimienta.
Pinta los filetes de salmón con esta mezcla por toda la superficie.
Corta el limón en rodajas finas y coloca 2 o 3 rodajas sobre cada filete de salmón.
Lleva al horno y cocina por 12-15 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor del filete. Estará listo cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor y esté opaca en el centro.
Retira del horno, espolvorea con el resto de las hierbas frescas y sirve inmediatamente. Acompáñalo con una ensalada verde o unos vegetales al vapor.
Salmón al Horno con Limón y Hierbas
Tiempo de Preparación
Sep 20, 2025
Porciones
2 porciones
Una cena elegante, increíblemente sabrosa y que prácticamente se hace sola. Este salmón al horno es la prueba de que comer saludable puede ser rápido, fácil y delicioso. Ideal para una cena entre semana o para sorprender a alguien.
Ingredientes
2 filetes de salmón (de unos 150g cada uno)
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados finamente
Un puñado de hierbas frescas picadas (eneldo, perejil o romero funcionan muy bien)
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja para horno con papel manteca (papel de hornear).
Seca los filetes de salmón con papel de cocina y colócalos sobre la bandeja, con la piel hacia abajo.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la mitad de las hierbas frescas, la ralladura de medio limón, sal y pimienta.
Pinta los filetes de salmón con esta mezcla por toda la superficie.
Corta el limón en rodajas finas y coloca 2 o 3 rodajas sobre cada filete de salmón.
Lleva al horno y cocina por 12-15 minutos. El tiempo exacto dependerá del grosor del filete. Estará listo cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor y esté opaca en el centro.
Retira del horno, espolvorea con el resto de las hierbas frescas y sirve inmediatamente. Acompáñalo con una ensalada verde o unos vegetales al vapor.